画像 山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何? 319958
甘露煮、唐揚げにして酢味噌や山葵醤油を付けて食べる例もある。生食は安全ではないという説もある。 山梨は3000 メートル級の山々に囲まれ内陸県のため海には遠かったので、川や湖に生息している淡水魚 の鯉を食べていた。〒 山梨県笛吹市石和町上平井819 (エリア:甲州・山梨市・笛吹) もっと大きな地図で見る 地図 この山梨市・笛吹にあるのが郷土料理「長寿村権六」です。 掲載しているpr・写真・基本情報を更新することができます。全国の貝料理にチャレンジしてみませんか。 山梨県の名産品「煮貝」は、駿河湾でとれたアワビを醤油漬けにしたもの。 )には、カガバイ、ツバイなどがあり、味もよく、焼いたり煮たりさまざまな方法で食べられているが、中でも大型の「オオエッ あわび煮貝 みな与 国産特大肝付アワビ山梨 ペケポンプラス 山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何?